le salé de chai Dumè

sauté de porc au romarin et au cumin

Sauté de porc au cumin et romarin

méchoui

Le méchoui de la maison des vignes.

jimboura soupe

Soupes

Le jimboura de l’Entre-Deux-Mers

tête de veau

Cette magnifique tête de veau….

ssouris aux fèves et pruneaux

Tajine de souris aux fèves et pruneaux

Salade de pâtes au parmesan et au citron

Féculents

Salade de pâtes au parmesan et au citron

salade de patates douces recettes

Féculents

Salade de patates douces au gingembre

crozets en risotto

Féculents

Risotto de crozets à l’andouille

salade haricot-ananas

Tartinade haricot & ananas

arachides

Arachides “façon-façon”

Une casserole de palmiste à la crème de parmesan

Accompagnement

Une casserole de palmiste à la crème de parmesan

tajine de souris d'agneau à ma façon

Tajine de souris d’agneau à ma façon.

#recette, #potage, #vichyssoise

Soupes

Une vichyssoise tonique

Pavés de mérou

Poissons et crustacés

Pavés de mérou grillés

purée de céleri-rave

Accompagnement

Purée de céleri-rave, poires et raisins blancs

soupe thaï style

Soupes

Où comment transformer une carcasse de poulet en une délicieuse soupe thaï style

grenailles

Accompagnement

Des grenailles à toute vapeur

nectarines

Accompagnement

Nectarines cuisinées comme des légumes

jambon

Le jambon des vendanges

recette des gressins de Lili

Les gressins de Lili

tartine d'été

Tartines sucrées-salées à la ricotta et aux pêches

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