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pâtes

raviolis aux feves fraiches
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Des tortellini ricotta et épinard aux fèves fraiches

Féculents

Cette recette de tortellini aux fèves fraiches est une une pure recette du placard ; ce genre de recettes sont particulièrement utiles lorsque des convives arrivent à l’improviste ou bien que les tête blondes amènent une « harka » de copains….. 😉 Pour un plat fumant de tortellini aux fèves vous avez besoin : 1 paquet de […]

30 août 2018Post a Comment
langues d'oiseaux _ aragula
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Des langues d’oiseaux toutes vertes….

Féculents

L’automne n’est pas encore à nos portes mais l’humidité commence à s’installer dans les maisons… alors pourquoi pas un plat de pâtes fumant agrémenté d’un pseudo pesto à l’aragula et aux amandes ? Vous avez besoin pour un plat de langues d’oiseaux toutes vertes : 250 g de langues d’oiseaux 1 sachet de roquette 2 […]

13 septembre 2017Post a Comment
pasta à la burrata
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Pâtes à la crème de fromage et pancetta

Féculents

Aujourd’hui, c’est Jeanne qui officie en cuisine ; bien agréable de temps en temps de ne pas être en piste et de jouer seulement les petites mains…. ce sont des moments charmants empreints d’échanges et de partage…. elle nous a concocté un délicieux plat de pâtes agrémenté de burrata, de pancetta le tout relevé de […]

25 juillet 2016Post a Comment
Salade de pâtes au parmesan et au citron
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Salade de pâtes au parmesan et au citron

Féculents

Lorsque l’on a la chance de se faire livrer des cèpes ultra frais on en profite et on en mange à tous les repas (merci H Drien !) Donc ce jour là il y avait une petite salade de cèpes crus au menu simplement assaisonné d’huile de truffes, de vinaigre balsamique blanc,d’un soupçon de jus […]

16 juillet 20152 Comments
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Poivrons grillés et confits

Pieds noirs

Cette recette est vraiment le nec plus ultra de l’été ; elle résonne dans mon esprit comme un voyage dans le sud, le grand sud ; vous connaissez ? il part du bassin méditerranéen et continue sur les confins du Haut Atlas ; ultra simple à réaliser, c’est une entrée simple, conviviale et gouteuse ; […]

30 juillet 20095 Comments
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