Posts Tagged “porc”

Cuisson douce d'un rôti de porc au flageolet

By | janvier 31, 2012

cuisson douce d'un rôti cuisson douce d'un rôti

L’hiver est là et bien là…. le moment est venu de reprendre des recettes revigorantes sans toutefois exagérer sur les calories ; la cuisson douce est parfaite pour se régaler : il vous suffit simplement d’un peu d’organisation ; allons-y ; Vous avez besoin un rôti de porc d’environ 800 g 2 cuillères à soupe [...]

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La coupe du porc

By | février 1, 2010

filet de porc filet de porc

Vous ai-je déjà raconté la tuerie du porc à la maison lorsque j’étais ado ? bof, cela n’a pas vraiment grande importance car se faire réveiller le jeudi matin (eh oui, la coupure de milieu de semaine avait lieu le jeudi) par un cochon en train de hurler à la mort (mille pardons pour ce [...]

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Rouelle de porc aux pommes et petits choux

By | novembre 24, 2009

rouelle de porc aux pommes et aux petits choux rouelle de porc aux pommes et aux petits choux

Une petite virée au marché, même au pas de course est toujours un moment particulier ; l’on y retrouve les petites dames sur le pont depuis déjà des plombes mais parfaitement pomponnées qui vous accueillent avec un franc sourire tandis que les messieurs vous donnent un petit mot gentil avec leur “papier maïs” au coin [...]

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