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Salade fraîche pour journée ensoleillée
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Salade fraîche pour journée ensoleillée

Entrées

Rien de plus simple qu’une agréable salade composée de quelques légumes fais et d’un soupçon de viande ; cette salade fraîche pour journée ensoleillée vous fera voyager grâce à sa vinaigrette un tout petit peu singulière…… 😉   1 salade verte de votre choix 1 pomme 1 avocat 1 filet de poulet 1/2 concombre 1/2 […]

17 mai 20172 Comments
tartines feta, poulet & tomates séchées
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Tartines feta, poulet & tomates séchées

Picinic sur canapé

Idéale pour un déjeuner sur le pouce cette tartine feta, poulet & tomates séchées se révèlera être l’amie de vos journées très occupées….   vous avez besoin     1 tranche de très bon pain toasté par personne 150 g de feta huile d’olive d’excellente origine tomates séchées quelques grains d’ail confit 1 poivron vert […]

19 décembre 2016Post a Comment
pastilla lapin & poulet
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Une pastilla lapin et poulet

Pieds noirsViandes

La pastilla fait partie intégrante des plats de choix de la cuisine d’Afrique du nord ; dans l’oranais elle est préparée en version sucrée-salée avec les produits de la chasse tels que des cailles, des perdrix ou bien des pigeons ; des noix peuvent remplacer les amandes ; à Fès, berceau de la pastilla marocaine […]

28 novembre 2016Post a Comment
Salade fraîche poulet & crevettes, asian style
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Salade fraîche poulet & crevettes, asian style

Entrées

Parce que l’été est à nos portes mais qu’il n’a toujours pas eu envie de montrer le bout de son nez, j’ai eu envie de conjurer le sort….. une salade fraîche, facile et surtout appétissante avec du blanc de poulet, quelques crevettes, des carottes râpées, quelques radis, des grains de raisin et même quelques gnocchis […]

17 juin 2016Post a Comment
vermicelles de riz au poulet et aux St Jacques
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Une recette « Thaï style » au poulet et aux Saint Jacques

EntréesPoissons et crustacésViandes

Vous connaissez les pâtes soufflées ? un vague air de ressemblance avec les beignets de crevettes asiatiques ; l’effet de friture probablement ; mais nettement meilleur je vous l’assure ; c’est une recette d’origine thaïlandaise, passablement modifiée puisque j’en ai fait une « recette du placard » ; vous savez bien, celles ou l’on utilise les petits […]

2 mai 20145 Comments
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