À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
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Picinic sur canapé

Apéritif dinatoire, déjeuners sur le pouce, repas légers, apéros gourmands…

Sandwich au thon et aux fèves

Picinic sur canapéPoissons et crustacésRecettes
sandwich au thon, fèves, parmesan
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28 juin 2018Post a Comment
Un sandwich moelleux et délicieux avec une mayonnaise au thon, des fèves vapeur, quelques feuilles de salade… idéal pour les longues soirées de l’été qui s’annonce ; riche idée pour profiter et transformer n’importe quelle soirée en très joli moment ; Vous avez besoin pour préparer ce sandwich au fèves et au thon : 1 […]

Rillettes de vivaneau aux coquilles St Jacques

Picinic sur canapéPoissons et crustacés
recette de rillette de vivaneau aux coquilles st Jacques
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19 juin 2017Post a Comment
J’aime bien imaginer différentes façons de manger du poisson ; dans mon île ou la température avoisine les 28°C toute l’année, il est agréable de trouver des solutions pour le manger froid ; de plus, ne trouvant pas toujours de citrons (paradoxe de la vie insulaire….),  je me suis lancée dans l’utilisation d’huile essentielle dans […]

Sandwich de cerf à la mode de Nouméa (à la caldoche)

Pacifique SudPicinic sur canapé
sandwich de cerf à la caldoche
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26 mai 20172 Comments
Il l’avait attiré dans son antre en lui vantant les qualités gustatives du cerf de Nouvelle-Calédonie ; certes elle était fine-gueule mais la chasse ne faisait pas partie réellement de sa culture ; son père lui avait pourtant raconté quelques parties mémorables de chasse à la perdrix dans les plaines du Sig vers Mascara….. le cerf […]
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