Plats mijotés – Chai Dumè

lapin à la moutarde ancienne

Viandes

Lapin à la moutarde ancienne

Petites cailles au chou et aux raisins

Viandes

Petites cailles au chou et aux raisins

lapin en sauce à la polenta

Viandes

Joli lapin préparé en civet

ssouris aux fèves et pruneaux

Tajine de souris aux fèves et pruneaux

tajine de souris d'agneau à ma façon

Tajine de souris d’agneau à ma façon.

rôti de porc

Le rôti de porc cuit en lenteur 14h, jus court et tubercules caramélisés

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