Archive For The “Les doux mets de Dumé” Category
De grands gourmands à la maison ; une visite au marché du coin ; et puis aussi une volonté de perpétuer les traditions culinaires familiale ; Vous avez besoin environ 2 kg de coings mûrs sucre cristallisé une gousse de vanille ou bien de l’essence de vanille Commencez par frottez les coings dans un torchon [...]
Ce qui est réellement appréciable dans cette recette c’est qu’elle vous permet toute liberté et toute sortes d’improvisations ; il suffit de connaitre parfaitement les ingrédients de base qui font qu’un gâteau ressemblera bien à un gâteau à la sortie du four, et hop ! à vous les mille et une variantes ; c’est en [...]
Lorsque le repas s’achevait, l’enfant venait prendre le dessert sur ses genoux ; c’était son premier petit-enfant et de cela, tout les jours il en remerciait le ciel ; il vacillait encore sur ses petites jambes et pour grimper semblait prêt à escalader le Jbel Toubkal ; il s’accrochait de ses mains potelées à son [...]
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