À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
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Océan Indien

Mayotte, Comores, Madagascar

Le Nosy lodge

Océan IndienQuelques visites agréables......
nosy lodge
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21 août 20172 Comments
Le monde est mon jardin… depuis le temps que nous nous baladons il n’est pas rare que l’ami de ton dentiste soit celui avec qui tu as fait un atelier cuisine de l’autre côté de la planète… Mais retrouver Christine, rencontrée à Dakar puis aux Comores sur un petit coin de paradis… et tout ça […]

Le rougail saucisse

FéculentsOcéan IndienViandes
Rougail saucisses
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1 mars 20173 Comments
Et dire que je connais cette recette depuis mon second séjour en expatriation…..le rougail saucisse m’avait été raconté par une jeune femme dont le conjoint était originaire de l’île de la Réunion et disait-elle, délicieux accompagné d’un rougail tomate & combava…. je l’accompagne avec un rougail « tout couleur » appris avec une autre amie qui elle avait séjourné […]

Le punch made in Seychelles

BoissonsOcéan Indien
Punch des Seychelles 🇸🇨
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24 janvier 20172 Comments
Mon kontan Sesel ! Les Seychelles minuscule archipel campé en plein cœur de l’océan indien…..juste au dessus de Madagascar a longtemps parlé français ; le créole français est encore très utilisé…. Un punch tout droit venu des Seychelles pour une fête inoubliable…. avec des parfums de fruits et d’épices…. Vous avez besoin 1l de rhum […]
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