Les doux mets de Dumè - Chai Dumè

granola maison

Les doux mets de Dumè

Granola maison

compote

Les doux mets de Dumè

Compote de fin de saison

poires confites au vin blanc

Les doux mets de Dumè

Poires au vin blanc pour un déjeuner d’automne

glace au curcuma confit

Les doux mets de Dumè

Une glace au curcuma confit sans sorbetière….

curcuma confit

Les doux mets de Dumè

Curcuma confit à la manière du gingembre

tarte au chocolat

Les doux mets de Dumè

Une tarte au chocolat

passion fruit curd

Les doux mets de Dumè

Passion fruit curd, gourmandise d’ici…

tatin mangue/poire

Les doux mets de Dumè

Tarte tatin mangue / poire

Crème aux oeufs et aux combavas

Crème aux oeufs et aux combavas, chronique malgache #2

variétés d'amandes

Les doux mets de Dumè

Galette frangipane à la façon de la mère Brasier et d’Alain Ducasse

poires au vin

Les doux mets de Dumè

Poires sirupeuses

pâte-de-coing

Plaisir d’automne, pâte de coings

cake

Les doux mets de Dumè

Ce cake là, c’est du gâteau…

fouette moi !

Les doux mets de Dumè

Mon gâteau retour des îles…

pomme au four

Les doux mets de Dumè

Un dessert d’enfance, les pommes au four

2 figues

Les doux mets de Dumè

Des figues au vin rouge

mouna de paques

La mouna de Pâques

biscuit clem/amandes

Les doux mets de Dumè

biscuit clem/amande

Tartelette au caramel au beurre salé

Tartelette au caramel au beurre salé

biscuit cannelle

Les doux mets de Dumè

Biscuit à la cannelle

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