À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
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Poissons et crustacés

Recettes de poissons, de fruits de mer et de coquillages

Gratin de poisson, crevettes et cèpes.

Poissons et crustacés
gratin de poisson aux cèpes
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13 octobre 2018Post a Comment
Tout commence par un tour au marché très tard dans la matinée ; tellement tard que Pedro le fameux poissonnier, qui ne supporte pas de garder du poisson en fin de marché, nous offrit deux têtes de poissons ; la première finit en rillettes de poisson  ;  la seconde m’inspira un gratin de poisson aux couleurs de […]

Sandwich au thon et aux fèves

Picinic sur canapéPoissons et crustacésRecettes
sandwich au thon, fèves, parmesan
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28 juin 2018Post a Comment
Un sandwich moelleux et délicieux avec une mayonnaise au thon, des fèves vapeur, quelques feuilles de salade… idéal pour les longues soirées de l’été qui s’annonce ; riche idée pour profiter et transformer n’importe quelle soirée en très joli moment ; Vous avez besoin pour préparer ce sandwich au fèves et au thon : 1 […]

Rouget grondin aux poivrons et chorizo, rougail tomates

Poissons et crustacés
Rouget grondin aux poivrons et chorizo
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22 mai 2018Post a Comment
Le rouget grondin est un poisson de la famille de la rascasse ; peu onéreux il est capable d’ensoleiller notre repas….. surtout si le ciel accepte d’être de la partie ! 😉 ne redoutez pas la bouille peu engageante de ce poisson ! accompagné de poivrons, de chorizo, d’un peu de tomates et d’une lampée […]
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